소개 식중독은 많은 사람들이 겪는 식품 안전과 관련된 문제입니다. 식중독은 식품을 섭취함으로써 발생하는 질병으로, 다양한 원인과 증상을 가지고 있습니다. 이 글에서는 식중독의 원인과 증상에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 불량 식품 섭취 불량 식품을 섭취하는 것은 식중독의 가장 일반적인 원인 중 하나입니다. 식품이 적절하게 조리되지 않거나 유통기한을 지나거나 오염된 경우 식중독을 일으킬 수 있습니다. 식중독을 일으키는 주요 원인은 세균 (E.coli, 살모넬라, 대장균), 바이러스 (로타바이러스, 노로바이러스) 및 기생충 (클로스트리디움, 낭충)입니다. 불량 식품을 섭취하면 속이 안 좋아져서 설사, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우에는 탈수, 혈액이 섞인 변, 고열, 혼수 상태 ..
